Bán ổi, phở ở Sài Gòn.

Hòn ngọc Viễn Đông nay hai nghề mau giàu dễ chết nhứt là bán ổi, bán phở.
Người nghề bán ổi làm cái xe tự chế chở mấy thau ổi muối ớt rồi đẩy đi lang thang trên đàng, miệng rao "ai mua ổi không", "ai mua ổi không" - đợi khi người ta nhu cầu ngoắt "ê ổi" thì dừng lại, lấy mấy trái ổi ra bán chác.
Bán ổi mau giàu do thu nhiều lãi lắm. Vô chợ đầu mối mua một trái ổi giá ba nghìn trong vốn, đem để xe đẩy đi mà bán, trái ổi ấy giá ba nghìn rưỡi. Ngày bán hai nghìn trái ổi sẽ lãi chừng một triệu, thu nhập tháng ba chục triệu, hơn cả lương Thủ tướng Phúc hiện nay.
Ở đời giàu thời chúng ghét. Bán ổi giàu bị nhiều ghét bỏ, bọn công an tuần tiễu phố ghét ổi trị ổi, dụng chiêu bài bán ổi làm mất an toàn giao thông, mất mỹ quan đô thị.
Trộm cướp Sài Gòn nhiều như rươi như kiến. Bắt một tên cướp chưa xong, nẩy nòi ra cả trăm tên cướp khác. Bắt không xuể khiến dân phải phương châm "sống chung với cướp", "cùng ăn cùng ở cùng lộn lạo với cướp". Cướp đường cướp sá, cướp chợ cướp búa, cướp ngày cướp đêm. Sống chung với cướp lâu rồi quen rồi, thành ra điều kiện cho quý công an có thì giờ quyết liệt đi tìm bọn bán ổi trị tội chúng mày dám ổi.
Ổi gặp công an giống như chuột gặp phải mèo, chạy không kịp coi như chết. Than ôi !

So với ổi, nghề bán phở thì mau giàu hơn nữa, phở được xếp vào nghề có thu nhập cao. Dễ lấy tiền thiên hạ, nên chi phở càng thêm bị chúng ghét.
Bán phở như sau. Thuê mặt bằng nơi có đông người túm tụm. Che mấy tấm tôn, đặt vài ba bàn ghế nhựa rồi đặt cái nồi nấu xương cốt trung tâm. Khi khách đến mua, chủ phở lấy cái tô, múc thịt mở phở hành bưng đem ra bán. Bát phở trong vốn giá ba chục nghìn, múc bán thành năm chục nghìn, lãi ngay tức khắc hai chục nghìn tiền tươi. Ngày bán chừng trăm tô phở, kiếm lãi hai triệu dễ như không.
Phở vì thế cùng chung một phận số khổ đau như ổi. Công an ghét ổi một, ghét phở phải mười. Bán phở gặp công an cũng như gái tơ đêm gặp du đảng. Muốn sống sót chí ít phải miễn phí cho chúng nó vài ba tô phở.
Kẻ không hiểu sự đời, khi không đi thuê chỗ bán phở ngay trước căng tin công an huyện. Vậy là phở bị khởi tố tạm giam, đợi ngày ra tòa xử lý cho cái tội chưa phép đã dám phở.